Fünf Jahre jung ist das The Chedi Andermatt und bereits eine Schweizer Hotellegende. Direktor Jean-Yves Blatt, einer der erfahrensten und renommiertesten Schweizer Hoteliers, leitet die Geschicke des Hauses.
Besiedelt wurde die Gegend im späten 8. Jahrhundert ausgehend vom Benediktinerkloster Disentis. Walser wanderten im 12. Jahrhundert in das Tal und brachten die deutsche Sprache...
Der japanischen Kultur der Schlichtheit und zurückhaltenden Bescheidenheit entsprechend, ist das Entrée zum The Japanese Restaurant hinter hauchdünnen weissen Leinenvorhängen.