An jedem Montag nach dem Mittagsservice steht eine Teamsitzung an. Alle kommen und jede Meinung ist gefragt. So jung wie die beiden Patrons ist ihr Team, dynamisch und ehrgeizig.
Salz, das heute nicht gerade vor die Schweine, aber zumindest im Winter tonnenweise vor die Autos geworfen wird, war über Jahrhunderte ein kostbares Gut.