VITZNAUERHOF – SENS LAKE CLUB – FINE DINING BOAT DRIVE-IN
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Fotografie: Hotel Vitznauerhof
Text: Marie-Louise Emch
Seit letztem Frühling weht ein frischer Wind im Vitznauerhof am Vierwaldstättersee. Mit Gastgeber Raphael Herzog und Sternekoch Jeroen Achten hat sich das Vier-Sterne-Hotel vom verträumten Märchenschloss zum angesagten Treffpunkt mit Ibiza-Flair gewandelt. Seit dem 1. Juni geht es nun kulinarisch noch einen Schritt weiter in Richtung exotischer Beach Club. Der Sternekoch Achtien verwöhnt ab dann seine Gäste nicht nur abends im Fine Dining Restaurant Sens, sondern im Sens Lake Club bereits mittags. Geöffnet sind der Sens Lake Club und das Boat Drive-in dieses Jahr bis am 29. September.
LUNCH + BOOTS DRIVE-IN
Die Anlegeplätze vor dem Vitznauerhof sind begrenzt und begehrt. Damit trotzdem jeder auf dem Seeweg kommende Gast in den Genuss der asiatischen Sommergerichte kommt, gibt es nun den ersten Boat Drive-in Europas. Die Leckereien und natürlich auch der Franciacorta werden telefonisch vorbestellt und danach direkt aus der Küche aufs Boot gereicht. Wer ein Picknick auf der Rigi oder am Ufer plant und zu Fuss unterwegs ist, darf seine Bestellung auch auf dem Landweg abholen. Offen ist der Boat Drive in jeweils Samstag und Sonntag von 12 bis 17 Uhr.
Vom 1. Juni bis 29. September 2019* können Sie an den Wochenenden die asiatischen Gerichte auch Take-away erhalten. Mit dem Boot gelangen Sie direkt zum Sens Restaurant. Anrufen, bestellen, abholen und geniessen. Das Menü finden Sie online auf www.vitznauerhof.ch/sensasia.
*14. September 2019 ausgenommen wegen einer exklusiven Buchung des Sens
SENS LAKE CLUB
Der neue Sens Lake Club im Sens Restaurant ist jeweils Samstag und Sonntag am Nachmittag von 12 bis 14 Uhr geöffnet. Jeroen Achtien und sein Team servieren neuinterpretierte, asiatische Spezialitäten von Maki, Futomaki, Gunkan, Nigiri bis hin zu Poke Bowls. Er legt dabei grossen Wert auf leichte, einfache Kreationen, welche trotzdem das gewohnte Überraschungsmoment bringen.
Selbstverständlich dürfen in einem Lake Club nebst den kalten Drinks auch die passenden Tunes nicht fehlen. So sind regelmässig Gast-DJs zu Besuch, an den anderen Daten sorgt der Haus-DJ für entspannte Stimmung.
Sonntag, 7. Juli 2019 – Lake Club Vibes
Sonntag, 4. August 2019 – Lake Club Vibes
Sonntag, 11. August 2019 – Chillout Party mit Disco Royal
Sonntag, 1. September 2019 – Lake Club Vibes
