VEVEY – *****GRAND HÔTEL DU LAC
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Fotografie: *****Grand Hôtel Du Lac
Text: Marion Michels
Das herrschaftliche Anwesen blickt stolz auf eine lange Geschichte zurück. Erbaut 1868 von dem Schweizer Architekten Ernst Burnart, erzählen seine Mauern eine lange, spannende Geschichte der legendären Schweizer Hotelkultur. 2006 wurde das Haus aufwendig renoviert. Entstanden ist ein Boutique-Hotel mit 50 luxuriösen Zimmern und Suiten. Alle mit aussergewöhnlich schöner Sicht auf den Hafen von Vevey, den Genfersee und die gegenüberliegende Alpenkette. Der französische Innenarchitekt Pierre-Yves Rochon gab dem Haus das Flair eines Grand-Hotels zurück. Nicht nur seine einzigartige Lage macht es zu einem Hideaway für ein Weekend zu zweit. Besonders die Küche unter der Leitung des jungen innovativen Küchenchefs Thomas Neeser macht Spass! Gourmets und Geniesser willkommen. Das elegante Restaurant «Les Saisons» ist mit einem Michelin-Stern und 16 Gault-Millau-Punkten ausgezeichnet. Der Küchenchef ist stets auf der Suche nach den besten regionalen Produkten. Die Küche des sympathischen Chefs steht für Authentizität und Leichtigkeit. Das zweite Restaurant «La Veranda» bietet mit seiner Terrasse Ferienfeeling pur. Seine Fischküche ist ausgezeichnet. Hier springen die Fische aus dem See direkt auf den Teller. In der Bar und der Oriental Lounge entdeckt der Gast die Sinnlichkeit ferner Länder. Der ideale Ort zum Träumen. Geniessen Sie hier ihren Sundowner oder den letzten Drink for the Road. An kühlen Herbsttagen ist das stilvolle Ambiente die perfekte Bühne für eine gemütliche Teatime. Im «Doktor Burgener Switzerland Care and Spa» geniessen Sie Wellness pur. Der ideale Ort, um bei einer entspannenden Massage die Seele baumeln zu lassen.Gastgeber aus Leidenschaft ist Hoteldirektor Luc Califano. In diesem Haus ist der Gast König, so wie einst Königin Sissi. Umsorgt und verwöhnt von 80 motivierten Mitarbeitern. Babys und Kids welcome, für eine Nanny ist gesorgt.
