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Gewinnspiel Magazin 02/21 Wein Weine Wettbewerbe

Domaine Royal de Jarras

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Verwöhnt von der frischen salzigen Bise des Mittelmeers gedeihen die Trauben der Domaine Royal de Jarras. Gepflanzt in feinem Sand, umgeben von unberührter Natur sind die Weinreben der Domaine oft uralt. Die Biosphäre dieser Landschaft verleiht den Sandweinen ihren charakteristischen, fruchtigen und vollmundigen Geschmack.

Die Domaine Royal de Jarras  |Die Domaine ist eine aussergewöhnliche Entdeckung für Freunde eleganter Rosés. Ihre «Sables», Weinberge, deren Reben in feinstem Sand gepflanzt wurden, sind einzigartig. Die Grenzmarkierungen der Domaine Royal de Jarras aus den Jahren 1656 und 1764 sind Zeitzeugen der turbulenten lokalen Historie. Die Camargue ist bekannt für ihre unendliche Weite ihrer unberührten Natur, in der sich eine aussergewöhnlich grosse Artenvielfalt von Flora und Fauna hervorragend entwickelt. Fantastische Voraussetzungen für den nachhaltigen Weinbau der Domaine! Sie ist die Grösste der zwölf Ländereien dieser Gegend. Ein einzigartiges Anwesen mit insgesamt 429 Hektaren Weinbergen. Die Reben dieser Domaine überlebten dank dem Sandboden die Reblaus-Epidemie von 1863.

Sie brilliert als eine der wenigen Domaines mit einem beeindruckenden alten und ungepropften Rebenbestand. Die Böden der Domaine werden traditionell, ohne Einsatz von Herbiziden, bewirtschaftet. Um Winderosion in dem feinen Sand zu vermeiden, schützt eine Pflanzendecke die Böden von Oktober bis Mai. Mehr als 5000 Schafe grasen in den Wintermonaten zwischen den Rebstöcken. Damit erfolgt die Düngung der Reben organisch. Die Hauptrebsorte der Domaine Royal de Jarras ist Grenache. Eine Rebsorte, deren Saft nach dem Pressen die einzigartige Farbe «rosé-gris» hat. Hier liegt der Ursprung des weltberühmten Weinnamens «Gris de Gris». Diese Weine zeichnen sich durch einen extrem niedrigen Säuregehalt aus. 

Mehr finden Sie in unserem Magazin 02 2021. Erhältlich unter: www.latavola.ch

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