Eine beschwipste Liaison, die Erinnerungen weckt und Fernweh wachküsst.
Schnitzeljagd – Blumenkohl– Poulet – Sellerie – Kalb
Wir landen in der Metropole der Disney-Comics, in dem ein Entenclan das Sagen hat. Onkel Dagobert und Donald Duck sind die Anführer. Mit ihren Abenteuern habe ich viele Stunden meiner Kindheit verbracht … ob ...
—Crestedi gallo: Diese Pastavariante ist ein echter Sizilianer. Ihre Form erinnert an einen Hahnenkamm. Die poröse Struktur ihrer Oberfläche ist optimal, um leckeren Saucen eine Basis zu geben. —Treccioni: Treccioni werden aus Hartweizengriess hergestellt. Bei ...
Die französische Crème brûlée und die spanische Crema Catalana sind alte Verwandte. Eine spätere Begegnung: die Schweizer Variante der gebrannten Crème. Erstmals urkundlich erwähnt wurde die Crème brûlée in dem Buch mit dem Titel «Cuisinier ...
Besonders an langen Winterabenden ist dieses unkomplizierte Miteinander eine Art Schweizer Nationalsport.
… für romantische Augenblicke … für entspannte Auszeiten … für geselliges Beisammensein … für prickelnd heisse Momente
… für romantische Augenblicke … für entspannte Auszeiten … für geselliges Beisammensein … für prickelnd heisse Momente
Feiern Sie entspannt mit Freunden, Familie oder zu zweit. Wir haben nicht nur gekocht, sondern auch zwei Adressen für Sie gefunden! Geheimtipps für zwei Fünf-Sterne-Take-aways. Das Restaurant Krone in Sihlbrugg und das Restaurant Steinburg in ...
Wild aus heimischen Wäldern inspiriert immer wieder zu neuen Rezepten. Kombiniert mit Schätzen des Herbstes wie Pilzen, Kohl und Früchten. Eine Versuchung, der Adam und Eva nicht widerstehen können.
Zwetschge oder Pflaume: ähnlich oder doch nicht? Die Zwetschge trägt vornehmes Blau, und ihr Fruchtfleisch ist immer gelb. Pflaumen gibt es in vielen Schattierungen. Von Blau über Rot bis Grün und Gelb. Auch das Fruchtfleisch passt ...
Variantenknüller: Pilze und Co
Warum Himbeeren gesund sind: – reich an Nährstoffen – Antioxidantien – reich an Ballaststoffe n– reich an Vitamin C – kalorienarm
Selten errötet ein Gemüse so intensiv wie eine sonnenverwöhnte Tomate. Die knallroten Lampions schmecken köstlich. Unter der manchmal harten Schale entfaltet sich eine frische Aromenfülle mit feiner Säure. Tomaten passen sich an, nicht nur im ...
Geniessen Sie Ihren Grillabend. Sie sind eingeladen, sich aus der Vielzahl der Rezepte Ihren Lieblingsgrill zusammenzustellen.
Der unterirdisch gewachsene Schneeweissling ist das beliebteste Gemüse im Frühsommer. Ihr mineralisch-erdiges Aroma prägt den eleganten Spargelgeschmack. Wie in vielen Gemüsen, verstecken sich auch bei den Spargeln die kostbarsten Aromen in der Schale. Meine Grossmutter ...
Der unterirdisch gewachsene Schneeweissling ist das beliebteste Gemüse im Frühsommer. Ihr mineralisch-erdiges Aroma prägt den eleganten Spargelgeschmack. Wie in vielen Gemüsen, verstecken sich auch bei den Spargeln die kostbarsten Aromen in der Schale. Meine Grossmutter ...
Risoni Die italienische Pastasorte Risoni hat ihren Ursprung in Griechenland. Es sind kleine Nudeln, in Getreide- oder Reisform, die häufig in der griechischen und türkischen Küche Verwendung finden. In Griechenland heissen sie Kritharaki.