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Windgebeutelt

Windgebeutelt ist das luftig lockere Brandteiggebäck nicht nur aufgrund seines leichten Teigs, sondern auch seiner langen Geschichte! Sie beginnt irgendwo, vielleicht vor hundert Jahren in einer Landhausküche …

Es sind Erinnerungen an unsere Grossmütter, die zum Kaffee jeden Sonntag zur Zauberbäckerinnen wurden.

Brandteig für Windbeutel

Die Rezepte der folgenden Sweeties, finden Sie in unserem neuen La Tavola 02/20 Magazin oder in dem Online Rezepte Archiv.

Viel Spass beim naschen!

Windbeutel mit Haselnuss-Nocino-Creme, gerösteten Haselnüssen, Basilikum und Physalis

Windbeutel mit beschwipster Himbeercreme und frischen Himbeeren

Windbeutel mit Schokoladen-Grand-Marnier-Creme, Himbeeren, Johannisbeeren und Rosmarinblüten

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