Format 24 cm x 34 cm gebunden / Hardcover Umfang: ca. 288 Seiten, ca. 400 Abbildungen 35 Meister-Rezepte Preis: sFr.98.-, € 67.50 Das deutsche Buch ist vergriffen Es ist nur noch die Französische Version erhältlich. Die Auflage ist vergriffen. Bei den auf dem Markt angebotenen Exemplaren handelt es sich um mangelhafte Bücher mit markanten Fehlern, die vom Verlag nicht akzeptiert wurden oder sie stammen aus unerlaubten Nachdrucken.
		GOURMAND WORLD COOKBOOK AWARDS 2004 Best Cookbok in Europe Grand Prix "Gastronomie Française" Best Cookbook Photography in German

Haeberlin «Elsass - Meine grosse Liebe»,
eine Reise durch die kulinarischen Jahreszeiten mit Marc Haeberlin und Marion Michels.

Die zauberhafte Gegend zwischen der Rheinebene und der Bergkette der Vogesen hat ihr eigenes Flair. Sie ist geprägt durch Herzlichkeit und Gastfreundschaft, durch den faszinierenden Wechsel der Jahreszeiten, die Vielfalt hervorragender Weine und einer unverwechselbaren Küche mit unendlich vielen Schattierungen. Das Elsass ist ein Mekka für Feinschmecker und Geniesser! Lassen Sie sich von dem Charme dieser Gegend verzaubern und geniessen Sie die glückliche Mariage einer Küche mit französischem Flair und süddeutscher Bodenständigkeit. Haeberlin «Elsass - Meine grosse Liebe» ist ein Bildband der Superlative in dessen Zentrum die faszinierende Erfolgsgeschichte der Familie Haeberlin und ihrer Auberge de l’Ill steht, ergänzt durch die besten Rezepte von Sternekoch Marc Haeberlin, die schönsten Elsass-Impressionen und wunderschönen Reisetipps.

Die Rezepte sind auch auf CD erhältlich (Deutsch und Französisch, für PC und MAC)
sFr. 19.90

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